在農業生產中，噴灑農藥有利有弊，一方面可以消滅植物病蟲害，保障農作物的產量與質量，而另外一方面如果過量使用或不規范使用，就有可能造成農產品農殘超標問題，為了更好的保障消費者的食品安全，需要使用農藥殘留檢測儀，加強對農產品農藥殘留的檢測力度。
農藥殘留檢測儀的主要作用是檢測農產品的農殘超標問題，在這里要強調一下是“農殘超標”而不是“含有農殘”，只要使用過農藥，那么或多或少會留下一些農藥殘留，但并不是含有農藥殘留的農產品就會威脅到消費者的安全。只要農藥殘留符合國家相關規定，就不會對消費者的食品安全構成威脅。果蔬農殘檢測儀的使用，也不是為了檢測出農藥殘留的具體含量，而只是檢測出農藥殘留是否超標。
與傳統的實驗室農殘檢測手段相比，該儀器具有更高的檢測效率，有利于來擴大檢測范圍，加強對農產品農藥殘留的檢測力度，為消費者的農產品提供更加穩定的保障。
農藥殘留涉及到農產品的質量安全以及老百姓的飲食健康，為了確保老百姓的飲食安全，加強對農藥殘留的檢測力度是十分有必要的?，F階段，加強農藥殘留的檢測力度已經不再依靠傳統的實驗室檢測手段，農藥殘留檢測儀的使用成為農殘檢測領域的“新寵”。
